domingo, 16 de março de 2014

Peixinhos da Horta Biológica

Uma sopinha seguida destes Peixinhos, de  Lascas de Batata e ovas de bacalhau são, por vezes, o jantar cá em casa.
Nesta receita de Peixinhos da Horta, uma das várias que costumo fazer, gosto de sentir a cebola picadinha e o sabor da salsa. Espero que também seja do vosso agrado.
O feijão-verde que utilizei era de agricultura biológica. Muito bom mesmo!
Estas quantidades deram 4 porções e demoraram 30 minutos a preparar.

Receitas+de+Petiscos


Ingredientes:
  • 400 g de feijão-verde
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 ovo
  • ½ cebola picadinha
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal, pimenta q.b.
  • Óleo para fritar

Preparação:
  1. Coza o feijão-verde em água com sal, deixando-o rijinho. Deixe arrefecer.
  2. Se os feijões forem muito grandes pode cortá-los de modo a fazer peixinhos com cerca de 10 cm de comprimento. Apare as pontas para ficarem mais bonitos.
  3. Misture o ovo com a farinha, a cebola e a salsa.
  4. Vá juntando cerveja ou um pouco de leite até obter uma massa nem muito espessa nem muito líquida.
  5. Passe os feijões por este preparado e frite-os.

Receitas+com+Feijão+Verde

Bom apetite!

8 comentários:

  1. Aqui está algo que gosto muito, mas nunca faço... deixo para comer os da minha mãe! :)
    Também gosto de sentir a cebola, sabe tão bem!
    Obrigada pela visita, espero ver-te por lá mais vezes :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. A comida da mamã sabe tão bem, não sabe? ;)
      Vou continuar a espreitar o teu blog, é claro!
      Obrigada pelo teu comentário e pela visita. Volta sempre!
      Um beijinho.

      Eliminar
  2. Gosto muito destes peixes verdes. Ficaram com óptimo aspecto. Cá em casa fazem-se mais nos meses de verão quando apanho feijão-verde fresquinho da minha horta.
    Beijo e muito obrigada pelo apoio :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Que bom é ter uma horta a sério! Eu tenho uma hortinha na varanda...é o que há!
      Bjs e tudo de bom para ti :)

      Eliminar
  3. Bom dia, :)

    Adoro peixinhos da horta, mas preguiçosa me confesso para os preparar ! :)
    Por vezes a sogra prenda-nos com este mimo !
    Estão lindos esses teus ! :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Respostas
    1. É mesmo, quando se começa a comer é difícil parar.
      Bj grande :)

      Eliminar


Obrigada pela visita e por deixar o seu comentário!