Montaditos de Queijo Chèvre no Forno

Porque será que muitas das vezes, quando comemos fora de casa, nos parece que a comida tem outro sabor que nos sabe melhor?

Será por causa do ambiente que nos rodeia? Pela expectativa de vermos a apresentação, sentirmos o aroma, o paladar? Por sermos servidos em vez de sermos nós a servir? Pela companhia?

O certo é que comi uns montaditos num restaurante que aposta na vertente gourmet que me souberam particularmente bem! Não vi como os cozinharam, mas reproduzi-os com muita facilidade. Em tudo ficaram muito idênticos aos que comi no tal restaurante.

E não é que em casa ainda me souberam melhor? Acreditem, é mesmo verdade! Talvez fosse o meu estado de espírito, a forma como reparei e tratei dos pormenores, não sei explicar ao certo.

Escolhi cuidadosamente a toalha, a loiça, os talheres, os copos, tudo… O dia estava lindo, a luz magnífica!

A companhia? Foi a mesma que tive no restaurante e melhor era impossível!

Bem, aqui ficam as indicações para o caso de quererem experimentar estes montiaditos de queijo chèvre. Como entrada são excelentes! 

Para 2 pessoas

3 rodelas de queijo chèvre com cerca de 1 cm de altura 
6 rodelas de tomate
12 rodelas de courgette
Azeite e orégãos q.b.

Modo de preparação

Num pirex ou travessa de ir ao forno disponha 6 rodelas de courgette e em cima de cada uma delas coloque 1 rodela de tomate, nova rodela de courgette e termine com metade de uma rodela de queijo.

Regue com um fio de azeite e polvilhe com orégãos.

Leve durante cerca de 15-20 minutos ao forno pré-aquecido a 180º.

Sirva quente.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade:*; Vegetariano: Não; Apto para crianças: Sim; Ingrediente principal: Queijo chèvre; N.º de porções: 2; Prato: Entradas