domingo, 8 de fevereiro de 2015

Bolinhos de Elvas



Porque hoje é domingo, porque me estava a apetecer uma coisinha doce e porque já estava com saudades vossas, aqui vos deixo estes deliciosos bolinhos!
A receita é típica de Elvas. São uns bolinhos muito tenros e deliciosos.
Fiz apenas metade da receita. Rendeu 20 bolinhos que foram desaparecendo, um após o outro, na companhia de um chá bem quentinho!
Experimentem e mimem-se!
 
Bolos+Regionais+Alentejanos

Bolos+Regionais+Alentejanos

Ingredientes
250 g de açúcar
250 g de banha
6 gemas
3 claras de ovos
3 c. chá de canela em pó
Raspa de 1 limão
 Farinha q.b.

Bolos+Regionais+Alentejanos
Modo de preparação

Ponha o açúcar, a banha, as gemas, as claras, a canela e a raspa de 1 limão pequeno.
Mexa tudo e vá deitando farinha, aos poucos, até poder enrolar.
Molde bolinhas, coloque-as num tabuleiro untado com banha e coza-as em forno pré-aquecido a 180ºC.

Bolos+Regionais+Alentejanos
Cozinha+Regional+Alentejana

Bom apetite!

Tempo de preparação: 60 minutos; Dificuldade:*; Vegetariano: Não; Apto para crianças: Sim; Ingrediente principal: Açúcar ; N.º de porções: 40 bolos; Prato: Bolos

7 comentários:

  1. Ah,querida!
    Com essa receita deliciosa voltei uns bons anos no tempo... Ainda criança, me deliciei tantas vezes com bolinhos como esses teus,feitos por minha avó Maria,potuguesa da Terceira. .. E é, claro,não perco essa dica por nada! Obrigada por esse momento delicioso,com lembranças tão felizes revividas com tua receita. Linda semana,beijinhos, Katia.

    ResponderEliminar
  2. Olá Vanda: esses bolinhos devem ser tão bons. A banha torna-os estaladiços e crocantes,não é? A cor e o aspeto estão lindos!
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  3. Vanda querida,

    Tu com saudades nossas e nós com saudades tuas ! :)
    Os teus bolinhos estão mesmo uma tentação, estava capaz de me pôr a caminho de Elvas só para os provar... mas agora que nos deixas a receita, já não é necessário, basta pôr mãos à obra não é, amiga ? :) :)
    Estão mesmo lindos e perigosos... quantos eu não comeria se os apanhasse !!! ;)

    Um beijinho muito grande ! **

    ResponderEliminar
  4. Olá Vanda!
    Esses biscoitinhos são aconchegantes, vai muito bem com café quentinho, chá ou
    chocolate quente, a receita é super fácil, adorei!

    Bjs ♥

    ResponderEliminar
  5. Oi Vanda, tudo bem?
    Que bolinhos mais bonitinhos e apetitosos e olhando a receita são bem fáceis de fazer...
    Amei!
    Bjsssssssss querida e uma linda noite p/vcs

    ResponderEliminar
  6. Que lindos bolinhos, devem ser deliciosos ;)

    ResponderEliminar


Obrigada pela visita e por deixar o seu comentário!