sexta-feira, 1 de abril de 2016

Pizza Crocante de Fiambre e Paio York - "Dia Um...Na Cozinha"


Uma pizza fingida é o que vos trago hoje como resposta ao desafio lançado pelo Dia Um …Na Cozinha, cujo tema deste mês são as “Receitas Fingidas”. Nesta receita a tradicional e característica massa de pizza deu lugar ao Bolo do Caco, um pão de trigo típico da região da Madeira. Redondo e achatado tem a particularidade de incluir batata doce entre os seus ingredientes. O resultado desta experiência foi uma iguaria que em aparência resultou muito semelhante a uma pizza tradicional, mas que em paladar textura se distingue das originais.
Experimentem, com este ou outro recheio do vosso agrado, e deixem-se surpreender por uma deliciosa e crocante pizza fingida!
 

    Ingredientes
1 bolo do caco grande (dá 2 pizzas)
molho de tomate  e tomate q.b
fiambre, paio York e queijo mozarella ralado q.b
azeitonas q.b.
azeite, oregãos e sal q.b.

 

Pizza de Fiambre e Paio York

Modo de Preparação
Pré-aqueça o forno a a 180ºC.
Corte o bolo do caco longitudinalmente, de modo a obter duas bases redondas para a pizza (optei por utilizar apenas 1 base, pois só queria 1 pizza).
Coloque as duas metades do bolo do caco num tabuleiro no forno até começarem a tostar.
Retire do formo e coloque molho de tomate sobre cada uma das bases.
De seguida disponha rodelas de paio em metade do bolo do caco e fatias de fiambre ne outra metade.
Por cima coloque o queijo, decore com azeitonas e um pouco e tomate sem pele e em sementes, cortado aos cubos.
Polvilhe com orégaos e um fio de azeite e leve ao forno até o queijo derreter e as bases estarem estaladiças.
Sirva de imediato com salada.
Bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade:*; Vegetariano: Não; Apto para crianças: Sim; Ingrediente principal: Queijo, fiambre, paio; N.º de porções: 4; Prato: Principal

28 comentários:

  1. Cá não há bolo do caco mas temos bolo lêvedo! Se eu tivesse bolo lêvedo ia já fazer pizza! beijinhos

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  2. Gosto muito de bolo de caco,mas cá não há à venda. Já fiz com bolos lêvedos, típicos dos Açores, e também ficaram muito bons. Os teus dão água na boca!
    Bjn
    Márcia

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  3. Gosto muito de bolo de caco,mas cá não há à venda. Já fiz com bolos lêvedos, típicos dos Açores, e também ficaram muito bons. Os teus dão água na boca!
    Bjn
    Márcia

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  4. Hummmm, muito deliciosa!
    Deu muita água na boca kkk
    Bjsss e um ótimo FDS p/vcs

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  5. Que bom aspeto :)

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  6. Adoro pizzas e adoro bolo do caco por isso esta sugestão agrada-me imenso! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Deve ter ficado otima!
    Bom fim de semana
    Nina
    www.facebook.com/cantinhodapartilha

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  8. Uma deliciosa partilha com uma fantástica alternativa à massa da pizza. Bolo do caco, bem bom.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  9. Óptima sugestão!
    Um beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  10. Que ótimo aspeto!!

    http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/

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  11. Soa bem! Uma 'mentira' que ainda torna a pizza melhor :)

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  12. Querida Vanda :)
    Sinto-me feliz quando lembramos as nossas raízes. Nunca fiz o bolo de caco, mas vou ter de experimentar. Esta mentirinha ficou belíssima de aspeto, e de paladar imagino.
    Gostei muito e um beijinho grande

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  13. Querida Vanda :)
    Sinto-me feliz quando lembramos as nossas raízes. Nunca fiz o bolo de caco, mas vou ter de experimentar. Esta mentirinha ficou belíssima de aspeto, e de paladar imagino.
    Gostei muito e um beijinho grande

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  14. Que aspecto tentador!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  15. Até fiquei com fome...
    Adoro bolo de caco. Nunca fiz, mas vou ter de fazer muito brevemente.
    Um beijinho,
    Lia

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  16. Aqui não há bolo do caco. Mas gostei da sugestão. Parece mesmo pizza, nao desconfiava que fosse com bolo do caco :) Beijinho

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  17. Me ha encantado esta idea, la pizza se ve deliciosa!

    Saludos!

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  18. Hummm que bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/04/dia-um-na-cozinha-pao-de-queijo-sem.html

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  19. Delicious your pizza and you is high too, I like! can I have some for breakfast? :) Have a nice Sunday!!
    Grace

    http://thatisammore.blogspot.it/
    That’s amore

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  20. Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  21. Eu sou apaixonada por pizzas, essa ficou perfeita!

    Beijos ♥

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