Porque será que muitas das vezes,
quando comemos fora de casa, nos parece que a comida tem outro sabor que nos
sabe melhor?
Será por causa do ambiente que
nos rodeia? Pela expectativa de vermos a apresentação, sentirmos o aroma, o
paladar? Por sermos servidos em vez de sermos nós a servir? Pela companhia?
O certo é que comi uns montaditos
num restaurante que aposta na vertente gourmet que me souberam particularmente
bem! Não vi como os cozinharam, mas reproduzi-os com muita facilidade. Em tudo
ficaram muito idênticos aos que comi no tal restaurante.
E não é que em casa ainda me
souberam melhor? Acreditem, é mesmo verdade! Talvez fosse o meu estado de
espírito, a forma como reparei e tratei dos pormenores, não sei explicar ao certo.
Escolhi
cuidadosamente a toalha, a loiça, os talheres, os copos, tudo… O dia estava lindo,
a luz magnífica!
A companhia? Foi a mesma que tive no restaurante e
melhor era impossível!
Bem, aqui ficam as indicações para o caso de quererem
experimentar estes montiaditos de queijo chèvre. Como entrada são excelentes!
Para 2 pessoas
3 rodelas de queijo chèvre com cerca
de 1 cm de altura
6 rodelas de tomate
12 rodelas de courgette
Azeite e orégãos q.b.
6 rodelas de tomate
12 rodelas de courgette
Azeite e orégãos q.b.
Modo de preparação
Num pirex ou travessa de ir ao forno disponha 6
rodelas de courgette e em cima de
cada uma delas coloque 1 rodela de tomate, nova rodela de courgette e termine com metade de uma rodela de queijo.
Regue com um fio de azeite e polvilhe com orégãos.
Leve durante cerca de 15-20 minutos ao forno
pré-aquecido a 180º.
Sirva quente.
Bom apetite!
Tempo de preparação: 30 minutos;
Dificuldade:*; Vegetariano: Não;
Apto para crianças: Sim; Ingrediente
principal: Queijo chèvre; N.º de porções: 2; Prato: Entradas
