O fim de semana tem a vantagem de
podermos preguiçar um pouco e ainda termos tempo para preparar um
pequeno-almoço com mais calma. Dispensei as salsichas e o feijão, optei por um
pequeno-almoço um pouco mais leve e simples, mas nem por isso menos agradável.
Foi assim que ficou este pequeno- almoço quase continental que tinha prometido
fazer cá em casa.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 tomate
- 2 rodelas finas de cebola
- 4 fatias de bacon
- Pão de cereais ou outro, a
gosto
- Azeite, sal e oregãos q.b.
Preparação:
- Leve ao lume uma frigideira
anti aderente e deite-lhe 1 fio de azeite.
- Quando aquecer adicione o
tomate cortado às rodelas e temperado com sal.
- Quando estiver cozinhado,
retire e tempere com oregãos.
- Coloque as fatias de bacon
numa frigideira anti aderente e deixe alourar.
- Bata os ovos, adicione as
rodelas de cebola picadas muito fininhas e tempere com sal.
- Faça os ovos mexidos na
frigideira onde fritou o bacon.
Acompanhe com pão de cereais, sumo de
laranja natural e café.
Bom apetite!
