Abri o frigorífico e fiz esta salada com o que lá havia. Tão fácil de preparar e tão saborosa!
O verão tem esta vantagem, podermos usufruir de refeições
frescas, deliciosas e muito práticas. Que esta saladinha sirva de fonte de inspiração para outras combinações, feitas com os ingredientes que encontrarem nos vossos frigoríficos!
Depois desta refeição, ainda me sobrou um tempinho para um passeio, para
aproveitar um pouco o sol e o ar livre! Fantástico!
Para 2 pessoas
1 embalagem de salmão fumado
1 queijo mozzarela
2 ovos cozidos
2 tomates médios
6 folhas de alface
Azeite, sal, pimenta de moinho, vinagre balsâmico e orégãos
q.b.
Coloque a alface num prato de servir.
Por cima coloque os restantes ingredientes,
partidos e dispostos a gosto.
Tempere com o azeite, o vinagre balsâmico, um
pouco de sal e a pimenta.
Polvilhe com oregãos e mexa antes de servir.
Bom apetite!
